Privacy policy
This policy explains how Kalliston Winery handles personal information when you visit this website, contact us, join our newsletter, or request a winery visit.
Last updated 14 September 2026Information we collect
We may receive the details you submit through contact, newsletter, and reservation forms, including your name, email address, telephone number, visit preferences, guest count, and message. Our hosting and security providers may also process basic technical information such as IP address, browser type, device type, and request logs.
How we use information
We use this information to answer enquiries, arrange visits, provide requested updates, operate and protect the website, and comply with legal obligations. Where European data-protection law applies, our legal bases are consent, steps requested before entering a contract, performance of a contract, legitimate interests in operating our business, and compliance with law.
Sharing and retention
We share information only with service providers needed to host the website, deliver forms and email, manage reservations, process payments when enabled, or meet legal requirements. We keep personal information only for as long as needed for these purposes, then delete or anonymise it.
Your rights
Depending on where you live, you may ask to access, correct, delete, restrict, or receive a copy of your personal information, object to certain processing, or withdraw consent. You may also complain to your local data-protection authority. To make a request, contact info@kallistonwinery.com.
Contact
Kalliston Winery & Vineyards IKE
Messaria, Santorini 84700, Greece
info@kallistonwinery.com
Πολιτική απορρήτου
Η παρούσα πολιτική εξηγεί πώς το Οινοποιείο Kalliston διαχειρίζεται προσωπικά δεδομένα όταν επισκέπτεστε τον ιστότοπο, επικοινωνείτε μαζί μας, εγγράφεστε στο ενημερωτικό δελτίο ή ζητάτε επίσκεψη στο οινοποιείο.
Τελευταία ενημέρωση 14 Σεπτεμβρίου 2026Πληροφορίες που συλλέγουμε
Ενδέχεται να λαμβάνουμε τα στοιχεία που υποβάλλετε μέσω φορμών επικοινωνίας, ενημερωτικού δελτίου και κρατήσεων, όπως όνομα, email, τηλέφωνο, προτιμήσεις επίσκεψης, αριθμό επισκεπτών και μήνυμα. Οι πάροχοι φιλοξενίας και ασφάλειας ενδέχεται επίσης να επεξεργάζονται βασικά τεχνικά στοιχεία, όπως διεύθυνση IP, τύπο προγράμματος περιήγησης, συσκευή και αρχεία αιτημάτων.
Πώς χρησιμοποιούμε τις πληροφορίες
Χρησιμοποιούμε αυτές τις πληροφορίες για να απαντούμε σε ερωτήματα, να οργανώνουμε επισκέψεις, να αποστέλλουμε ενημερώσεις που ζητήθηκαν, να λειτουργούμε και να προστατεύουμε τον ιστότοπο και να τηρούμε τις νομικές μας υποχρεώσεις. Όπου εφαρμόζεται η ευρωπαϊκή νομοθεσία, οι νομικές βάσεις είναι η συγκατάθεση, τα προσυμβατικά μέτρα, η εκτέλεση σύμβασης, το έννομο συμφέρον λειτουργίας της επιχείρησης και η συμμόρφωση με τον νόμο.
Κοινοποίηση και διατήρηση
Κοινοποιούμε πληροφορίες μόνο σε παρόχους που είναι απαραίτητοι για τη φιλοξενία του ιστοτόπου, την παράδοση φορμών και email, τη διαχείριση κρατήσεων, την επεξεργασία πληρωμών όταν ενεργοποιηθεί ή την τήρηση νομικών απαιτήσεων. Διατηρούμε τα προσωπικά δεδομένα μόνο όσο είναι απαραίτητο και κατόπιν τα διαγράφουμε ή τα ανωνυμοποιούμε.
Τα δικαιώματά σας
Ανάλογα με τον τόπο κατοικίας σας, μπορείτε να ζητήσετε πρόσβαση, διόρθωση, διαγραφή, περιορισμό ή αντίγραφο των προσωπικών σας δεδομένων, να αντιταχθείτε σε ορισμένη επεξεργασία ή να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας. Μπορείτε επίσης να απευθυνθείτε στην αρμόδια αρχή προστασίας δεδομένων. Για αίτημα, επικοινωνήστε στο info@kallistonwinery.com.
Επικοινωνία
Kalliston Winery & Vineyards IKE
Μεσαριά, Σαντορίνη 84700, Ελλάδα
info@kallistonwinery.com